Pão de Queijo Gourmet é novo lançamento da Forno de Minas
O segredo de uma receita está no equilíbrio de cada um dos ingredientes, garante Dona Dalva Mendonça, que desenvolveu há 20 anos a receita do pão de queijo Forno de Minas. Seguindo essa regra inviolável da culinária, está sendo lançado o Pão de Queijo Gourmet. Na receita, são usados queijos especiais produzidos exclusivamente pelos Laticínios Condessa também do grupo Forno, o que resulta num sabor.
O Pão de Queijo Gourmet segue o mesmo padrão de qualidade dos demais produtos da Forno: macio por dentro, casquinha crocante e traz uma nova experiência de sabor. Ele está sendo lançado no inverno e na época em que se comemora um ano de retomada da marca e da fábrica pela família Mendonça. Nesses meses, a empresa aumentou a venda em dez vezes e vem reconquistando o mercado.
"O Pão de Queijo Gourmet ajuda a fortalecer o nosso foco em qualidade. Quando recompramos a marca, há um ano, refizemos a receita e estamos mostrando para os consumidores a qualidade e o sabor de excelência de todos os nossos produtos", diz o diretor-presidente da empresa, Hélder Couto Mendonça.
A família Mendonça fundou a marca Forno de Minas em 1990, vendeu em 1999 e retomou no ano passado. Hoje produz pão de queijo nos tamanhos coquetel, tradicional, lanche e superlanche, e ainda na versão Light. Também são feitos pão de batata e folhados com variados recheios. A família é proprietária do Laticínios Condessa, o que contribui para uma estratégia diferenciada de desenvolvimento de produtos. A busca por produtos saborosos, de receita enriquecida, faz parte da missão da empresa.