Creme de Leite Cru Refrigerado de uso Industrial
Entende-se como creme de leite o produto lácteo relativamente rico em gordura retirada do leite por procedimentos tecnologicamente adequados, que apresenta a forma de uma emulsão de gordura em água.
E creme de leite de uso industrial o creme transportado em volume de um estabelecimento industrial de produtos lácteos a outro, que será processado e que não seja destinado diretamente ao consumidor final.
Ingrediente
Leite in natura.
Notas
1. Este produto obedece à Legislação vigente além dos parâmetros mencionados acima.
2. Registro no MA: sob nº 0118 (20 a 30 kg - saco) SIF 1487
Nome e Endereço do Fabricante
Laticínios Condessa Ltda
Fazenda Condessa s/n
35.668-000 - Conceição do Pará /MG