Forno de Minas lança Pão de Queijo Light
Menos gordura, mais saúde e o mesmo prazer.
O novo Pão de Queijo Light da Forno de Minas é feito com um queijo especialmente desenvolvido pela Laticínios Condessa (empresa do grupo) seguindo o rigoroso padrão de qualidade Forno de Minas.
O resultado é um pão de queijo com 62% menos gordura e 35% menos sódio, a mesma casquinha crocante e delicioso sabor. O grande desafio dessa receita foi achar o equilíbrio exato dos ingredientes para garantir o sabor e a consistência ideal. Selecionamos cada matéria-prima com rigor até achar o ponto certo, diz a diretora industrial, Maria Dalva Couto Mendonça.
"A criação desse novo pão de queijo foi possível porque somos proprietários do Laticínio Condessa e controlamos a produção do principal ingrediente que é o queijo", diz o diretor-presidente, Helder Couto Mendonça.
A nutricionista Sílvia Reis, que trabalha na equipe de Pesquisa e Desenvolvimento da Forno de Minas, explica que, além da redução da gordura, o Pão de Queijo Light Forno de Minas apresenta em relação ao original 35% menos sódio, sem alterar a composição de carboidratos e cálcio, oferecendo ao consumidor uma alimentação saudável.
"Com a redução de gordura e sódio, o pão de queijo Light se torna uma excelente opção para quem busca alimentos que atendam a restrições alimentares, além do público com preocupações ligadas à estética corporal", explica a nutricionista.